FROMAGE

FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS
ferme les Caprines de Grignan, huile d’olive, fleur de sel
14.

GRAND CLASSIQUE WESTERMANN
ILE FLOTTANTE DU COQ
œufs à la neige & crème anglaise aux gousses de vanille Bourbon,
éclats de praline rose
14.

SUNDAE À LA FRAISE
éclats de meringue, marmelade de fraise & citron vert,
glace vanille Bourbon,
crème Chantilly & amandes caramélisées
14.

P’TITS POTS

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
ganachée, marmelade à la fraise & au citron vert
7.

CRÈME À LA PISTACHE
éclats de pistache
7.

GLACES & SORBETS

GLACE
vanille Bourbon
6.

SORBETS
chocolat noir
6.
fraise
6.

CAFÉS DES BECS SUCRÉS

Sélection des origines des grains par Pascal Hamour, mélange Westermann 100% Arabica, bio

CAFÉ VIENNOIS
café allongé, chantilly
& poudre de cacao
9.

EXPRESSO DES BECS SUCRÉS
mousse au chocolat, truffe au chocolat, crème à la pistache