NOS FERMIERS
NOS FERMIERS SONT LA FIERTÉ DE NOS TERROIRS
Les critères de sélection sont la traçabilité des races, le respect de l’animal, l’élevage exclusivement en plein air, & la qualité de l’alimentation.
VOLAILLE LE GAULOISE
PINTADE NUBIENNE
Christophe Perrault . La Ferme Le Devant, La Chapelle Naude
PINTADE PERLE NOIRE
Gabriel Simon . La Ferme de la Galotière, Ingrandes-de-Touraine
VOLAILLE COU-NU DES VIGNES DE BOURGUEIL
Gabriel Simon . La Ferme de la Galotière, Ingrandes-de-Touraine
COU-NU DU FOREZ
Philippe & Elsa Legout . La Ferme de Tauziet, Sabres – Parc Naturel des Landes & de Gascogne
CANARD DE ROUEN
Gabriel Simon . La Ferme de la Galotière, Ingrandes-de-Touraine
COUCOU DE RENNES
Gabriel Simon . La Ferme de la Galotière, Ingrandes-de-Touraine
Noire d’astarac bigorre
Collectif de fermiers traditionnels . Trie-sur-Baïse, Gascogne
VOLAILLE BRESSE AOC
Anthony Marmeys . La Ferme Laurency, Saint Usuge
CAILLE COTURNIX JAPANICA
Morgan Louche . La ferme du Grand Pré, Huilly-sur-Seille
OEUFS BIO, POULES ÉLEVÉES EN PÂTURAGES
Ferme Biogalline, Borde Haute, St Jean de Thurac
Jérome Gaudin – Ferme le Barrouillet, Doazit
LÉGUMES & SALADES
Christophe Latour, maraîcher . La Plagne, Allez-et-Cazeneuve
