FROMAGES
FROMAGES D’ALPAGE
Abondance, Tomme de chèvre & confiture de figues
10.
DESSERTS
ile flottante DU COQ RICO
Œuf à la neige & crème anglaise aux 12 gousses de vanille
14.
mousse au chocolat noir,
Marmelade d’ananas & fruits de la passion
12.
VACHERIN GLACÉ
Glace à la vanille Bourbon, sorbet à la framboise, meringue & amandes grillées
16.
BRIOCHE CARAMÉLISÉE
Glace à la bière & poire pochée aux épices
16.
GLACES & SORBETS
2 boules
Glaces : bière, vanille Bourbon
Sorbets : chocolat noir, fraise
7.
